Giờ cơm trưa và cơm tối chính là thời điểm bận rộn nhất của các quán ăn; nếu muốn biết quán nào bán thức ăn ngon, chỉ cần đến trước quán lúc mười một giờ trưa hoặc từ năm giờ chiều đến bảy giờ tối,xem thử trong khoảng thời gian đó khách nhân nhiều hay ít, nếu nhiều, thì có thể biết được tay nghề của đầu bếp trong quán ăn này là thượng hạng. Ở Thiên Mẫu có một quán cơm sườn lợn rán tên là Gia Thanh, đây là quán cơm có món sườn lợn rán nổi danh nhất Thiên Mẫu, chủ quán cũng được công nhận là đầu bếp tài giỏi nhất ở đây, hơn nữa giá mỗi phần cơm sườn chỉ có một trăm đồng, bên trong có sườn lợn non,vừa xốp vừa giòn,cùng với rau xanh mướt, phía trên còn được chủ quán phủ thêm một lớp nước sốt đặc chế bí truyền, cơm sườn lợn rán nơi này ăn ngon mà lại tiện lợi, có thể nói là hết chỗ chê. Cơ hồ tất cả những người từng sống tại Thiên Mẫu, không ai mà không biết đến quán cơm này,ngay cả người không ở tại Thiên Mẫu,cũng không quản việc ùn tắc giao thông,mỗi tuần đều lặn lội đến đây để ăn cơm…
Tác giả: